1. 准备所需材料。
2. 把里脊肉洗净切丝。
3. 加入淀粉，盐，生抽。
4. 搅拌均匀腌制15分钟。
5. 芹菜摘去叶子洗净切段。
6. 热锅里加入菜籽油。
7. 放入切碎的干红辣椒，生姜片，翻炒出香味。
8. 加入肉丝。
9. 大火翻炒几下。
10. 翻炒至爆出香味，八成熟。
11. 倒入芹菜，继续大火爆香。
12. 这样一道家常芹菜炒肉丝就完成了。
13. 容易上手又美味。
14. 简单快炒，锁住水分。
15. 你也来试试吧！
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