1. 预热烤箱至150度，刮出香草籽与糖拌匀
2. 牛奶和淡奶油加热倒入香草糖拌化
3. 鸡蛋和蛋黄一起打散加入少量的热奶液拌匀，再倒回奶锅中拌匀过滤一下
4. 倒入瓷杯中进炉隔水蒸烤25分钟左右至奶液不再流动即可
5. 自然冷却后冷藏，食用前表面撒上粗糖用喷火枪把表面糖喷成焦糖即可
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