西北炒饼的做法步骤1. 葱油饼2个。
2. 切成均匀的小块。
3. 洋葱，青椒切丁。干辣椒，香葱切段，大蒜切片。
4. 炒锅点火入油，入葱蒜，干辣椒爆香。
5. 再入孜然粒，干辣椒面。
6. 煸炒出红油，香味。
7. 下入青椒丁，洋葱丁煸炒。调入味极鲜，盐，味精翻炒均匀。
8. 下入葱油饼块。
9. 翻炒均匀。
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