1. 鸭血先用热水焯一下，油锅放葱姜蒜，下鸭血煎炒，到两面有点焦
2. 菜也稍微焯一下，因为胡萝卜，西兰花不好熟，时间不要久，一会还要炖
3. 放西红柿
4. 翻炒一会儿后倒入柠檬水，老抽，牛肉粉，炖5分钟，让鸭血入味
5. 出锅，装大碗里
6. 连汤带菜浇到面上，来吃
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