1.将墨斗卵洗干净，沥干水份。
2.将墨斗卵放进搅拌器，搅拌均匀。
3.在搅拌好的墨斗卵泥中加入盐、生粉、白胡椒粉，用手动打蛋器搅拌至起胶。装入容器中，大火蒸25分钟。
4.将蒸熟的墨斗卵果切片，煎至微黄可以食用。
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