1.先把鸡翅划口，1勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺糖、少许生姜片、腌制15分钟...
2. 油烧热后，小火放入葱、姜、蒜把鸡翅放入锅中煎炒片刻、起锅..
3. 油炒热后、爆炒荷兰豆、喜欢脆嫩口感的、可以翻炒两下放入红椒、继续翻炒两下给点盐起锅.
4. 砂锅涂层油后放入泡好30分钟的五常大米（提前把米洗好泡30分钟、煮的时候就不粘锅）、铺好米后放入适当的水、
5. 盖上盖子蒸15分钟后，差不多水快烧干..米粒膨胀起来、这时候把鸡翅、生姜平铺、在盖上盖子、小火闷10分钟、
6. 开盖、沿着砂锅壁淋一圈油、把荷兰豆平铺、关火..盖上盖子闷2-3分钟..会听到吱吱的响声..
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