1. 准备材料：藕一节，干辣椒和姜蒜。
2. 将莲藕削皮后切片。
3. 利仁电火锅烧水。
4. 煮沸后下藕片，煮3-5分钟。
5. 倒出藕片，用凉水冲洗。
6. 电火锅烧热油后下姜蒜和豆瓣酱，煸香。
7.煸香酱料后下藕片，将藕片炒至金黄。
8. 下盐，糖和生抽炒匀。
9. 下干辣椒粒和香葱粒，炒匀即可。
10. 香香辣辣的干锅藕片。
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