白萝卜清炖羊蝎子白萝卜

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羊蝎子365克 白萝卜269克 大葱20克 香葱20克 生姜6克 清水800克 食用盐2克
做法步骤

1. 食材准备:大根的白萝卜、大葱、羊蝎子,分别清洗,羊蝎子浸泡去血水。

2. 煮一锅清水,水开倒入羊蝎子,稍煮一会。

3. 捞起冲水,滤水。

4. 香葱、大葱、白萝卜清洗。

5. 焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。

6. 处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内,加入清水800克。

7. 放入生姜、大葱、香葱葱白段,盖上锅盖,高压30分钟。

8. 烹制完成,调入食用盐,搅拌几下,出炉。

9. 成品

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