1. 芹菜、胡萝卜切丝。胡萝卜因为不容易炒熟，先放微波炉叮3分钟左右
2. 锅烧热，放蒜蓉辣椒酱，小火煸炒出香味
3. 转中高火，放芹菜炒3分钟左右。这时候锅里边会比较干，可以加适量生抽
4. 放叮得半熟的胡萝卜，加蚝油翻炒至段生，出锅前淋入香油即可
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