1.准备食材 ，洋葱切丁，炒至变软；
2.加入pancetta 与蒜蓉同炒，中火3分钟，挪开待用；
3.Penny用盐水加少许橄榄油煮9分熟，沥干水倒入炒好的洋葱跟咸肉的锅中拌匀；
4.用3-4个鸡蛋加入150ml cream 跟80g 的 parmesan cheese, 搅匀以后一起倒入锅中，搅拌即可装入预热过的盘中，
5.最后撒上余下的parmesan cheese
6.完成
7.完成
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