1. 番茄切丁，这样比较容易炒出茄汁。
2. 金针菇撕开，洗净，鱼豆腐和鱼丸切半，大蒜切碎，葱切段。
3. . 锅里倒油、下蒜泥，葱白爆香，倒入番茄、炒至番茄出茄汁来、就可以倒入水后煮开，加入鱼豆腐，鱼丸，再次煮开，把面条放进去煮，煮到面条用筷子夹断，中间没有白点点即可，然后加入金针菇，稍微煮一下就可以放盐，再把剩下的葱段扔进去，就可以开吃了
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