1.鳕鱼切成长方形块，用黑胡椒，香料腌制半小时
2.西班牙火腿轻轻的卷起鳕鱼备用
3.电磁炉用2档加热锅子，放橄榄油，加入洋葱粒，大蒜末炒香
4. 加入蔬菜汁或清水，菠萝块，彩椒粒，胡椒，月桂叶，八角，清酒，海盐一起先用高火煮沸，电磁炉时间再设定10分钟，2档火力，煮到汤汁浓稠。
5.挤入柠檬汁
6.香料取出.
7. 用手持粉碎机打碎
8. 如果觉得汁水太稀，可以回炉用2档的小火煮到汁水稠厚
9.煮好的调味汁用过滤网过滤掉细渣。
10.备用
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