1. 将杏鲍菇，小米椒和大蒜分别切成丝，芹菜切成相同的段；
2. 将锅烧热， 放入适量的油. 下入蒜丝煸炒；
3. 煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下；
4. 将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝， 一起翻炒两下；
5. 加入盐等调味料， 一起翻炒均匀；
6. 出锅装入盘中。
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