1.蛤蜊买回后用清水泡半天…期间注意换水，做之前清水洗净并用小牙刷刷干净壳。
2.葱姜蒜切好、备好
3.热锅～黄油入锅。
4.加入葱姜蒜炒出香味。
5.与此同时另起一锅，煮意面～水开后加入适量海盐将意面放入，煮十分钟捞出即可。
6.将蛤蜊倒入锅中，适量翻炒
7.往国内加入适量白葡萄酒。
8.盖上锅盖，中小火差不多焖3分钟
9.揭开锅盖看蛤蜊是否都开口了，开口说明好了～
10.再加入一些葱花翻炒均匀
11.意面与其混合翻炒均匀～让意面吸收蛤蜊汤汁儿。之后，大火收汁儿。
12.出锅乘盘，撒上罗勒碎和黑胡椒～开吃！
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