臊子面西北菜

1459浏览 22收藏
食材清单查看食材
土豆2个 干香菇5多 胡萝卜半根 青椒半个 肉馅200克 葱末姜末适量 面条适量 生抽2大勺 蚝油1大勺 适量 食用油适量 适量
做法步骤

1. 做这种臊子卤面,无论什么做法,就是各种食材都是切小碎丁。花儿用了胡萝卜、土豆、青椒、木耳和干香菇。

2. 用干香菇,做出来更香,泡发切碎丁。木耳泡发洗净切碎块。

3. 土豆切小丁后多过几遍水,洗掉淀粉

4. 准备200克左右的肉馅,切适量葱姜末。

5. 坐热油锅,放食用油,油烧到五成热,放入肉馅,迅速炒散,接着倒入适量料酒,炒到变色就捞出。

6. 另坐热油锅,放入适量食用油,先爆香葱姜末,接着加入胡萝卜丁翻炒。

7. 接着放入香菇丁,炒出香味,再加入土豆丁和木耳,快火翻炒。

8. 倒入刚才炒好的肉馅,加2大勺生抽、1大勺蚝油、适量盐,最后加入青椒丁,半分钟左右出锅即可。

9. 炒好的臊子,喷香喷香的。

10. 用香雪面条拌臊子,再合适不过。

11. 煮好后过凉水,很劲道。

12. 过水的臊子面,吃起来很过瘾

热点推荐

X
哈尔滨市 黑森 香菇 盒装200g 醴陵市 俏麦湘胡萝卜刀削面袋装280g 西昌市 航飞 大凉山特色苦荞挂面380g 西昌市 航飞 粗粮面食 特色苦荞挂面500g 宁乡县 陈克明 华夏鸡蛋风味挂面 800g*2袋 宁乡县 陈克明 宝贝蔬菜小面 280g*2袋 宁乡县 陈克明 华夏经典原味挂面 800g*2袋 宁乡县 陈克明 宝贝杂粮小面 280g*2袋 醴陵市 俏麦湘西红柿刀削面袋装280g 醴陵市 俏麦湘胡萝卜刀削面袋装280g 醴陵市 俏麦湘红薯刀削面袋装280g 信宜市特产 赋益堂 辣木面 125克/包*4包 九道湾 特产白姜休闲小食 美国小鼻子LITTLEREMEDIES滴鼻剂盐水滴剂30ml 单身粮 薯片 70g 四川特产 黄老五 花生酥糖 原味甜味椒盐 138g 四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 218g 四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 238g 四川特产 黄老五 花生酥糖 原味甜味椒盐 138g*20袋/箱 四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 238g *20袋/箱 七猩猩 开心果盐焗味 227g 凤球唛 盐焗鸡粉(30g*10包) 沅陵县 康欣园 生态山茶油250ml 沅陵县 康欣园 生态山核桃油250ml 桃源特产 桃花源 富硒醇香菜籽油 5L 桃源特产 桃花源 富硒油茶籽油 2.6L 桃源特产 桃花源 小榨香菜籽油 5L 桃源特产 桃花源 油茶籽油 1.5L 桃源特产 桃花源 富硒油茶籽油 1.5L 江西特产 信明 山茶油 3L 江西特产 信明 物理压榨山茶籽油 盒装 2*1L 桃源特产 康多利 压榨菜籽油 4.5L 廣滋 铁核桃油 500ml*2瓶 廣滋 天然山茶油 750ml*4瓶 廣滋 山茶油20ml小瓶装 廣滋 纯山茶油 500ml*2瓶 鸿禧牌 一级花生油1.8L 鸿禧牌 一级花生油5L 鸿禧牌 一级花生油900ml 湘纯 秋葵籽油玻璃瓶装175ML 湘纯 核桃油玻璃瓶装250ML 湘纯 核桃油玻璃瓶装500ML 湘纯 亚麻籽油玻璃瓶装500ML 湘纯 野生山茶油玻璃瓶装500ML 湘纯 原香山茶油玻璃瓶装500ML 湘纯 浓香花生油铁盒装3L 湘纯 浓香花生油铁盒装5L 湘纯 黑芝麻香油罐装 500ml 湘纯 原香菜籽油营养礼盒套装 1L 湘纯 原香菜籽油营养礼盒套装 5L 鸿禧牌 纯正玉米油900ml 鸿禧牌 纯正玉米油1.8L 鸿禧牌 纯正玉米油 5L 九道湾 特产白姜休闲小食 美国小鼻子LITTLEREMEDIES滴鼻剂盐水滴剂30ml 单身粮 薯片 70g 四川特产 黄老五 花生酥糖 原味甜味椒盐 138g 四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 218g 四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 238g 四川特产 黄老五 花生酥糖 原味甜味椒盐 138g*20袋/箱 四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 238g *20袋/箱 七猩猩 开心果盐焗味 227g 凤球唛 盐焗鸡粉(30g*10包)
温馨提示

确定 取消
温馨提示

关闭
您尚未登录

用户登陆

立即注册
忘记密码?