1. 买好主食和配料
2. 清洗,拿剪刀把大钳子剪掉,去掉不能吃东西,用剪刀把大闸蟹一开二
3. 备用
4. 腌制
5. 开炉下油将蒜末、姜、指天椒、爆香,下已腌制好的阳澄湖大闸蟹一起翻炒至6成熟
6. 加适量的水冲开倒入第5步盖上锅盖焖5分钟
7. 最后加入葱,香菜再翻炒几下
8. 成品图
9. 成品图
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