1. 鸭血一块
2. 鸭血切块 香肠切片 葱切段 姜 蒜 辣椒切碎
3. 少量油 爆香香肠
4. 放入葱姜蒜辣椒爆香
5. 放入一勺豆瓣酱
6. 放鸭血爆炒 加生抽 料酒 胡椒粉 花椒粉适量翻炒
7. 加入适量的水 煮十分钟以上 鸭血煮熟
8. 加入水淀粉 翻炒三分钟
9. 出锅
10. 撒点葱花装盘
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