1. 大蒜、小葱切末，鸡蛋（2个整蛋1个蛋黄）打散，面条焯水后过一下冷水，沥干，备用
2. 猪肉剁成末，小红椒切成小圈
3. 橄榄油除外，把所有材料都放一起，搅拌均匀
4. 把面条剪成适口的长度，用筷子卷一小圈。
5. 热锅，倒入适量橄榄油，把面条放入锅中，如果面条缠着筷子不肯离开，就找锅铲来帮忙哈。
6. 煎至两面金黄后，移到厨房纸上，吸走多余的油
7. 剩余的面用同样的方法煎制，其实一锅可以同时煎好几个面圈啦，煎好后，蘸自己喜欢的酱就开吃吧。
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