1. 准备所有材料;
2. 放油烧热;
3. 把肉碎加入翻炒,炒到微黄;
4. 加入蒜未翻炒一下加入蚝油、tom yam 酱炒到微香;
5. 加入水,转中火,等待沸腾;
6. 沸腾后加入豆腐,转大火,翻转另一边,等待汤汁收干;
7. 汤汁收到差不多时,加两滴老抽;
8.翻炒一下,再转另一边翻炒;
9. 完成。
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