1.鸡蛋从冰箱里拿出来，冷水下锅，水量在鸡蛋2/3处。盖上锅盖，中大火8分半钟就是溏心蛋了。 煮好后放进冷水中冷却剥壳，对半切开。西兰花分小朵，胡萝卜切滚刀块。胡萝卜冷水下锅，中大火煮15分钟，放入西兰花再煮两分钟，捞出沥干水分。虾仁在水开后，倒入焯熟捞出，沥干水分。
2.蛋黄酱，糖，七味粉调匀。
3.所有食材都倒进一个大碗里，加入调味料拌匀即可。
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