1. 备好食材 牛排用厨房用纸吸干水份
2. 牛排切块 （牛肉和牛油分开放 ）牛肉加蚝油 黑椒 生抽 生粉和少许牛奶橄榄油拌匀腌制半小时左右 杏鲍菇切牛肉粒差不多大小 青椒洋葱切成小块
3. 冷锅放入牛油块 小火慢慢熬至出油
4. 牛油出来了 到出油渣和多余的油
5. 下洋葱杏鲍菇中小火煸炒
6. 杏鲍菇出水微微焦黄
7. 加入青椒翻炒均匀后盛出备用
8. 加入牛油大火加热 下腌制好的牛肉粒快炒至表面变色
9. 加盛出的配料 加黑椒牛排酱快速拌匀 关火
10. 出锅前再撒上少许黑椒碎
11. 装盘
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