1. 将莲藕切成0.5cm的薄片。
2. 在沸腾的开水中焯水2分钟。
3. 然后捞起泡在冰水中待用。
4. 火龙果切成小块。需要说一下的是，我这里红龙果是去皮后的重量。
5. 加入白砂糖2汤匙，半个柠檬切二片待用，剩余的挤汁到火龙果中。
6. 用料理机将其搅打成果酱后倒在二个玻璃碗里，分别加入蜂蜜拌匀。
7. 将莲藕片摆放在碗盆中，将另一个玻璃碗中的果酱均匀淋没过藕片。
8. 摆上二片柠檬片，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2~3小时。
9. 摆盘，是不是很美？怪不得要名为“胭脂”，也是对得住这个名字了。
10. 酸酸甜甜脆脆凉凉就是我啦~~
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