烤秋刀鱼秋刀鱼

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食材清单查看食材
秋刀鱼3条 食盐6克 椒盐2克 辣椒粉2克 黑胡椒粉2克 孜然粉2克 橄榄油10克
做法步骤

烤秋刀鱼的做法步骤1.秋刀鱼去内脏(最好不要剖肚,而用两根筷子将内脏掏出,这样鱼身更完整),洗净并擦干表皮。

2.鱼身正反面都划斜刀。

3.刷上橄榄油,并均匀的抹上调料,腌制15分钟以上。

4.烤盘包上锡纸,将鱼放在烤盘中。

5.放入预热完毕的烤箱,200度,上下火,中层,烤15分钟后取出翻面,再刷一遍橄榄油,继续烤10分钟左右;取出吃前挤少许柠檬汁即可。

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