1、将鸡腿洗净,斩成块。 2、放入胡椒粉、白糖、适量盐、1汤匙花生油充分抓匀,腌20分钟入味。 3、洋葱切成块,香葱切成段,青红椒切成段。 4、平底锅放2汤匙花生油,将鸡块下入锅中,平铺煎制。 5、煎到鸡肉两面都变黄的时候,盛出。 6、净锅,下1汤匙油,油热后,中火将青红椒、洋葱、香芹炒断生盛出。 7、直接往锅里注入10汤匙量的水,加入韩国辣椒酱,炒散。 8、下入鸡块,炒匀,然后盖上盖子焖3分钟(中途翻一下)。 9、待锅内汁水将干时,下入步骤6中的食材,翻炒均匀,至水分干,即可。
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