咖喱猪排饭盖浇饭

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猪里脊肉200g 米饭1碗 咖喱2块 土豆2颗 洋葱1/4个 酸奶100ml 黑椒1/2汤匙 1/2汤匙 面包屑2把 面包屑2把
做法步骤

1. 一上来依旧是全家福~

2. 里脊肉中间横切成2块,用肉锤打到2倍大~打肉这种爽快感是什么个情况!之后两面撒上黑椒和盐~

3. 塑料袋内倒入100ml酸奶,把肉放进去腌制放入冰箱至少2小时(隔夜最好)~

4. 2小时后切土豆和洋葱~都切块~2cm左右~

5. 锅里倒入底油,油热后先下洋葱,洋葱炒出香味后再下土豆,翻炒2-3分钟~

6.转中小活,加入200ml水~

7. 水沸后加入咖喱块~

8. 另外一方面,猪肉拿出来,裹面包屑~

9. 油温160度,炸5分钟~基本上这边炸出来了咖喱那边也好了,最后都浇到饭上就ok了~

10. 完成!

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