1. 食材集合
2. 茭瓜切片，厚度一致，不能太薄
3. 用手转动茭瓜片，另用小刀挖掉里面
4. 撒些许盐略腌，5分钟即可
5. 腌好后会出些水，放纸上面弄干
6. 粘上面粉
7. 填入肉糜，肉糜之前用酱油、盐、葱花、料酒、胡椒粉搅拌入味。压平即可
8. 再用小刀轻轻移至面粉中，两面粘上面粉。
9. 放入蛋液粘两面
10. 用平底锅煎至两面金黄
11. 浇上韩式甜辣酱即可
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