滑蛋虾仁盖饭盖浇饭

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做法步骤

1. 撰写制作步骤

2. 加拿大野生北极虾

3. 备料:北极虾去皮剥仁备用

4. 油菜芯切开,香菇切片

5. 锅子上火加少许油,爆香葱姜

6. 下入虾仁(若是鲜虾仁快炒至刚刚变色)

7. 加入香菇片,炒出香味

8. 加入高汤,煮至沸腾,用适量白胡椒粉、盐、糖调味

9. 放入油菜芯

10. 关小火后将打散的鸡蛋液淋入锅中

11. 不要马上搅拌,静置一会儿再略微搅拌,马上淋上少许香油,起锅浇在热的白饭上即可。

12. 成品图

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