1.首先选择意面种类，这次选择螺旋面，更容易沾染酱汁。一般大火煮开，小火炖煮十五分钟可熟，更快的话可以提前浸泡一会意面，基本五分钟煮熟没问题。记得煮的时候水里加点盐
2.切配配料，今天家里没货，只有番茄香菇和火腿肠，没事，够吃。这里特意展示加了一片芝士，正常来讲用黄油和芝士提香和增加润滑度是必须的，但如果减肥的你，那么省省吧，加口盐巴就好了。
3.起锅热油，番茄滚刀入锅
4.翻炒出茄汁后加入香菇丁火腿肠和意面
5.芝士片加入化开拌匀。意面上色均匀后即可
6.出锅，一点点黑胡椒粉调味。十分钟开吃
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