1.一般煮意面是1升水+7g盐,我直接半锅水+两勺盐,水煮开后加入意面煮7分钟,期间我们可以开始做酱
2.将番茄和洋葱切成块,根据个人喜好切大或切小,我觉得大一点口感更好。
3.平底锅加热,放入少量玉米油,只需要两个一元硬币那么多的油,然后倒入洋葱和番茄
4.翻炒至番茄有点橙色后加入番茄酱和水,还有一撮盐(就是大拇指,中指,食指三个手指抓的量)转小火,慢慢煮,水分被收的差不多后加入黑胡椒。
5.这个时候意面差不多好了,过滤水分后加入少许橄榄油(玉米油),搅拌均匀,倒入熬好的酱里翻炒至均匀。
6.如果有芝士就在加入面翻炒后再加入,转大火在炒一下超级好吃!
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