蒜蓉手撕茄子茄子

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食材清单查看食材
长条茄子5个 蒜头5瓣 小米椒2个 白糖2g 白糖2g
做法步骤

1. 材料准备好

2. 茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右)

3. 葱白葱绿分别切碎,蒜、辣椒切沫

4. 2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用

5. 将放凉的茄子撕成丝,越细越好

6. 将酱汁倒在茄子上

7. 锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白

8. 煸炒出香味

9. 随后淋在茄子上

10. 撒上葱绿就可以了~拌匀了再吃哟

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