1.准备食材
2.土豆切丝
3.葱切末，辣椒切末
4.把鸡蛋打入装土豆丝的碗里
5.加入切好的葱末，辣椒末
6.加入调味料，五香粉一定要的啊，然后倒入土豆丝碗内，所有食材搅拌均匀
7.不粘锅内放油
8.倒入搅拌均匀的土豆丝，用锅铲压平，小火慢煎，要有耐心啊，等蛋液都差不多干了在翻面
9.煎好一面翻面，小火啊，这样能煎去土豆丝的水分，而且土豆丝会煎的软绵，更香甜
10.煎好以后切块装盘！小窍门，端着煎锅把土豆饼直接轻倒在菜板上再切，会很完整！
11.一道土豆饼营养丰富，制作简单，配点番茄酱蘸着吃，孩子更喜欢吃，又是一种味道！
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