1. 黄油室温软化,打发至变色,假如细砂糖继续打发膨胀。
2. 加入牛奶继续打发。
3. 低筋面粉,玉米淀粉,奶粉过筛.
4. 用手揉面团(掌心的温度会融化黄油),太干的揉不起来的话可以适量加一些黄油。
5. 面团等分成两份,其中一份筛可可粉后继续揉,揉成巧克力色即可,两色面团融合卷出大理石纹后入模具。(可可粉可以换成抹茶粉)
6. 烤箱预热,180度左右,烤制5-8分钟即可。(具体时间需要根据烤箱以及饼干厚度进行挑整)
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