老奶洋芋的做法步骤老奶洋芋的做法图解11. 制作红油（云南人叫“油辣子），炸葱油；
老奶洋芋的做法图解22. 土豆（云南人叫洋芋）洗净，上锅蒸；
老奶洋芋的做法图解33. 蒸熟后，将皮撕去，放入适量盐、植物油；
老奶洋芋的做法图解44. 将土豆拌匀捣碎；
老奶洋芋的做法图解55. 锅内加热倒油，下土豆泥翻炒；
老奶洋芋的做法图解66. 土豆泥一分为二，锅内剩下的一半土豆泥用炸好的葱油调味，盛出；
老奶洋芋的做法图解77. 另一半入锅用红油调味；
老奶洋芋的做法图解88. 两种口味的土豆泥盛入容器，摆成图案；
老奶洋芋的做法图解99. 倒扣入盘，以碎葱花装饰，即可。
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