豌豆炒河虾河虾

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河虾200克 豌豆180克 红干椒4个 青辣椒1个 生姜2克 花椒2克 适量 蒜头4瓣
做法步骤

1. 豌豆去壳清洗干净

2. 河虾用清水淘洗干净,河虾如果太大的话,要把须剪去,我这河虾是比较小的,就没有剪去

3. 豌豆开水焯烫一分钟捞出控水

4. 切好红干椒、青辣椒、蒜头等其他辅材备用

5. 锅预热注入油,五分热放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之

6. 再放入红干椒蒜头过油炸一下

7. 倒入河虾翻炒变色

8. 放入豌豆、青椒翻炒,再加入盐、鸡粉、黑椒粉调味即可关火出锅装盘

9. 成品欣赏

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