难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟1. 洋葱一小个切末,肉末100克,我为了好看还加了少许彩椒碎,不加没关系.锅人放少许油,下肉末小火慢慢炒,直至把肉末中的油全逼出来.捞出肉末待用,倒掉过多的油,锅中留少许油即可放入洋葱末炒香炒软,再放入炒过的肉末炒匀,加入盐和胡椒调味
2. 鸡胸肉一块横片成2-3片,用肉锤或擀面杖敲打至肉松散略微粘稠,一般平整厚度撒一点点盐和胡椒碎抹匀.将2-3个四季豆放入肉片中卷起来用牙签固定好.放入锅中煎一下,倒入少许酒,糖,酱油混合的料汁略煮一会儿至汤汁稍微浓稠即可装盘切段.*这是一道华而不实的菜色,日本料理中喜欢做的卷卷菜.对于我来说直接把鸡肉和四季豆一起炒就好了嘛,何必这么麻烦呢哼哼!*料汁比例:料酒1大匙,糖1大匙,酱油2大匙,水3大匙.
3. 彩椒小香肠做法彩椒切条和紫苏小香肠一起炒一炒,稍微调味就好.
4. 炸香蕉做法香蕉切段,粘一层面粉.沾一层蛋液,沾一层面包粉,下锅炸至金黄色
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