酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】的做法 黄油切成均匀的薄片，软化至用手轻轻一按出现指印即可。酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】的做法 步骤1
黄油加糖粉搅打至发白。酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】的做法 步骤2
加入打散的蛋黄液，搅拌均匀即可，不要打发。酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】的做法 步骤3
伯爵茶碾碎后加入，我用的是茶包里面的所以本身就是碎的。筛入已经过筛两次的低粉，拌至没有干粉。酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】的做法 步骤4
拌好的样子。酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】的做法 步骤5
将面团搓成圆柱形，面团比较软的不太容易定成圆形，所以建议先冷藏几个小时以后再操作， 原方整形好以后的送入冰箱冷冻了3个小时以上，实际上冻这么久并不好切，大概冻1.5-2小时就够了。酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】的做法 步骤6
冻好的饼干面糊切片，放入烤盘，送入预热好170℃的烤箱烤至酥饼呈现略焦黄即可。原方子给的参考时间是15-20分钟，我烤了20分钟。
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