干果南瓜意面——坚果搭配奶香味意大利菜

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南瓜120g 意面适量 牛奶适量 洋葱小半个 大蒜两瓣 蔓越莓干一把 开心果一把 杏仁一把 南瓜子一把 松子一把 欧芹碎少许 黄油10g 适量 研磨黑胡椒适量
做法步骤

1.南瓜切小块,放入碗中上锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜倒掉碗底的汁液,然后捣成泥(因为我的南瓜比较嫩,水分很大)

3.干果提前准备好,大一点的杏仁和开心果要切碎一点。

4.洋葱切碎,大蒜切片。

5.锅里融化一点黄油,放入蒜和洋葱翻炒出香味。

6.加入南瓜泥。

7.翻炒均匀后加入适量牛奶。

8.翻炒均匀。加入盐和研磨黑胡椒调味。

9.然后加入提前煮好的意面。煮意面的方法是1L水,加入一勺盐,水开后加入意面,开盖煮10分钟既可。

10.翻炒均匀后加入蔓越莓干。

11.盛盘,撒上坚果和少许欧芹碎,用薄荷叶装饰既可~

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