肉丝茄子茄子

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食材清单查看食材
茄子300克 肉丝100克 蒜沫20克 生抽1匙 盐,糖1匙
做法步骤

1. 茄子切块。

2. 锅内放油,肉丝如果炒至变色。

3. 放入姜丝,蒜沫一起炒香。

4. 放入茄子,煸炒,加入适量水,盐,生抽,糖。中火闷烧10分钟。

5. 装盘。

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