1，洗净的猪肚，用开水焯一次，收缩就可以了。
2，板栗去壳除皮，杏鲍菇切好，瘦肉切好，猪肚切好，蒜苗切好。
3.用小奶锅，把猪肚，姜，瘦肉，板栗放下去煮，煮到猪肚能用牙签轻松的插入
4，加入杏鲍菇，放盐。
5，杏鲍菇软熟了之后，放入蒜段跟胡椒粉。
6. 放葱也是一样的。
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