1. 鱼肉改刀切条。
2. 加味达美酱油，料酒，蚝油，葱段腌制半小时。
3. 加鸡蛋，淀粉，面粉挂糊。
4. 油锅六成热，下鱼条。
5. 复炸上色装盘。
6. 加味达美酱油，糖，醋，浓缩橙汁，水，熬糖醋汁。
7. 新鲜酸甜可口肉嫩，撒上芝麻香菜。
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