1.先把鱼处理干净、在身上划三道口好入味。
2. 鱼、葱姜蒜辣椒洗净切好待用。
3. 到入油、葱姜蒜辣椒爆香。
4. 倒入老抽、生抽、料酒糖盐适量。
5. 接着放入鱼和水水漫过鱼身体。
6. 中大火煮10分钟左右、把鱼翻一下！继续煮。
7. 看锅里的汤少了、浓了就改小火、煮一气看好了就行！
8. 美味来啦。
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