1. 准备材料，黄油和鸡蛋提前放室温，黄油用手指轻轻按是软的就好了
2. 蔓越莓切碎，不要太碎
3. 黄油加入糖粉低速搅打，不用打发，融合就好
4. 分三次加入鸡蛋液，每次都要打到看不到液体再加下一次。
5. 打好的样子
6. 面粉过筛
7. 奶粉粗一点，筛子太密筛不下去，也不要紧
8. 轻轻翻拌一下，加入蔓越莓
10. 放入模具压平，没有模具可略过，放入冰箱冷冻1小时
11. 模具开口朝下磕几下就脱模了
12. 切成均匀的方片，大概3-4毫米
13. 烤箱预热170度，放中层烤20分钟。我是30升的烤箱，中层离下火近一点，下火调的150，不然下层上色重很多。
14. 烤好后晾凉才酥脆
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