1、将羽衣甘蓝切碎;虾仁切半;鱿鱼切丝备用。
2、用中火烧热锅,加少许油,加入洋葱炒香。
3、加入羽衣甘蓝炒软,加入盐调味,放凉备用。
4、将韩国煎饼粉、蛋液及水拌匀成浆状,加入羽衣甘蓝及洋葱、甘笋、红辣椒、虾仁及鱿鱼拌匀。
5、将煎饼切件上碟。
6、制作蘸酱:将生抽、白醋、水、砂糖及指天椒拌匀。煎饼配以蘸酱享用,即成。
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