阿拉棒-宝宝磨牙棒点心

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食材清单查看食材
低筋面粉130g 糖粉30g 鸡蛋液一颗鸡蛋50克左右 黄油10g
做法步骤

1.虽然对于希望饼干更硬脆的豆粉黄油这一原料可以省略,但是如果加了,个人希望加好黄油,不要买人工植物黄油,对血管健康不好,老人小孩都最好不吃人造黄油的

2.糖粉,低筋面粉,鸡蛋打散,按量分次混合

3.混合揉匀后的面团应该是偏干的,干一些造型才会比较方便,有时间的面团可以松弛二十分钟左右,没时间的直接摊成有一定厚度的面皮

4.擀出有一定厚度但是也不算非常厚的面皮,切割成条

5.扭一扭~呼啦啦~因为家里饼干罐没有长的那种了,所以做的短短的

6.扭好,固定一小段时间,尽量不要扭太多道,不然容易反弹,怎么样都是美美哒,烤制过程中饼干会轻微变大点,进烤箱前表面刷好一层蛋液,我的烤箱温度比较高,一般我会150°烤20分钟左右,看到饼干颜色变金黄略焦黄的时候拿出来放凉

7.这个是长款,刚刚的是短款,切细一点点扭比较有型!

8.成品~当当当当~(看到鸡蛋液赋予阿拉的神奇光泽了吗?美美哒!!!扭出来的每一道痕迹都是如此让人着迷,是手工的独特魅力!)

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