芒果糯米糍闽菜

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椰浆150克 牛奶50克 蛋黄1个 糖粉50克 黄油15克(溶化成液态) 糯米粉90克 玉米淀粉10克 芒果1个 椰丝适量
做法步骤

1. 准备好所有材料

2. 椰浆,牛奶,蛋黄,液态黄油和糖粉放一起搅拌均匀

3. 加入糯米粉和玉米淀粉一起搅拌均匀

4. 搅拌好后倒入能蒸的器皿包上保鲜膜放过上蒸熟,30分钟样子

5. 蒸熟后用筷子搅拌使其光滑细腻,放冷藏冰箱冷藏1-2个小时

6. 芒果切小丁待用,冷藏好皮子取出分30克一个

7. 手掌沾一些熟糯米粉防粘,取一个面团按扁中间放一两颗芒果丁包起来,搓圆

8. 包好搓圆后放椰蓉里滚一滚表面粘些椰蓉即可

9. 完成

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