鸽子板栗汤鸽子

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食材清单查看食材
鸽子半只 枸杞20g 适量 板栗7颗 红枣6个 姜片3片 香菇4个
做法步骤

1.板栗先划个十字花刀,然后放进开水中烫5分钟,趁热给板栗去壳,备用。枸杞,香菇,提前泡水。

2.取一个砂锅,把鸽子和姜片放进去,加入适量的水,大火煮开;鸽子我让商家帮杀好,回来清洗干净就可以了。

3.水煮开后,把浮沫给捞出。再加入红枣和香菇,香菇提前用热水泡好。转小火慢慢炖1个小时。红枣要去核哦!

4.炖够一个小时后,再加入板栗炖30分钟,如果想保持板栗颗粒状就缩短时间,可以根据你们的口味来。

5.出锅前的5分钟加入枸杞,最后加入适量的盐调味就可以出锅啦!

6.一道香喷喷又香甜暖胃的鸽子板栗汤就做好啦。

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