1. 茄子洗净切斜刀块 青椒切块
2. 锅放油下蒜瓣爆香
3. 下茄子青椒 中小火慢慢炒至变色软糯
4. 沿锅边淋入少许料酒 生抽 加入蚝油白糖
5. 翻炒均匀后盖盖焖煮几分钟 调味后即可出锅
6. 成品特写
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