1. 准备好材料。
2. 花蛤清洗干净；
3. 金针菇切去老根部分， 海鲜菇掰开，洗净；
4. 口蘑切片；平菇掰小块；
5. 葱切小段；姜切丝；
6. 热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉；（先焯水也行）
7. 然后加水3碗把菇类烧开；
8. 倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好；
9. 加油、盐调味，洒上葱花即可。（喜欢的话还可加点胡椒粉）
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