1. 自制肠粉
2.自制粿条卷
3. 备好材料和厨具,准备开始了
4. 按粉和水1:2比例,调好粉浆。
5. 在蒸盘上刷上一层油,薄薄一层就好
6. 倒入粉浆,添加您喜欢的辅料
7. 把蒸盘放进锅隔水蒸(水要提前烧开),盖上盖子
8. 请开大火蒸2~3分钟后取出蒸盘
9. 用刮板把肠粉往一边卷起装盘
10. 给肠粉淋上酱汁,就可以慢慢享用了,潮州肠粉酱汁是芝麻酱,或花生酱,再拌点陈醋。附酱料,芝麻酱料,芝麻酱料适量和适量温水调开,蒸好肠粉,淋上去即可,也可再淋上陈醋。也可改为花生酱,酱油,蚝油。
11. “菜脯+姑菜+猪肉+蒜头喇”粿条卷
12. “鲜虾+蛋+火腿”肠粉
9717浏览397收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3426浏览82收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3338浏览572收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3227浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2956浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2951浏览6收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2840浏览548收藏
鸡蛋灌饼灌饼2838浏览252收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2804浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2685浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2676浏览883收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2602浏览75收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2577浏览239收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2505浏览76收藏
花蛤炒豆芽花蛤2435浏览58收藏
小炒黄豆芽黄豆2431浏览227收藏