1. 南瓜连皮切片,不要太厚!
2. 找容器,先用手沾少量水撒一遍,然后撒粉摇晃。再撒一遍水,再撒一遍粉。确保南瓜片均匀沾上淀粉。水只要一点点就可以了 多了就成糊了!
3. 热油锅,五成热。放入南瓜炸制。中间搅动一下,别让南瓜片粘连。待到南瓜片边缘微焦,整体硬挺捞出
4. 略微控油
5. 撒椒盐摇晃均匀
6. 吃!
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